居抜き物件とスケルトン物件は、それぞれにメリットとデメリットがあります。
詳細は以下の通りです。

居ぬき物件

メリット

• ・初期費用が圧倒的に安い（内装・設備費用を節約できる）
• ・開店までの期間が短い
• ・立地や導線がすでに飲食・物販に適している可能性が高い

デメリット

• ・前の店舗のコンセプトや造作が合わないと、逆に使いにくい
• ・設備の劣化リスク（古いエアコン・排水・ガスなど）
• ・原状回復の範囲や造作譲渡金でトラブルになりやすい

スケルトン物件

メリット

• ・自分の理想の空間を100%設計できる
• ・新しい設備を導入できるため、トラブルが少ない
• ・ブランドイメージに合ったデザインが可能

デメリット

• ・初期投資が高い（内装・電気・配管などすべて自費）
• ・開業まで時間がかかる
• ・工事中の家賃負担が発生

予算を抑えて早く開店したい、内装イメージを重視したいなど条件によってどちらがいいかは変わりますので、まずは一度ご相談ください。

オープンまでにかかる期間は規模や業態にもよりますが、例えば30坪の飲食店の場合、プレゼンからオープンまで3～4か月くらいが目安になります。

南信社はデザイン性と機能性の両方を兼ね備えた空間を設計した実績があります。

デザイン性と機能性の両方を兼ね備えた空間を設計した実績

たとえば、武蔵小杉駅前のスタンディング焼鳥「&bird」様からのご依頼では、カウンターや柱などのマテリアルを引き立てるため、照明を細かく検討し、素材が持つ質感や温かみを際立たせてライティングプランをご提案しました。
また、限られた空間を有効に使うため、詳細な施工図や設備図を作成し、動線や視線の流れまで考慮しながら何度もシミュレーションを実施することでデッドスペースをなくし、効率的で居心地の良いレイアウトを演出しました。

詳細に関しては、以下のページをご覧ください。
飲食店 施工事例「＆bird」様

デザインテイストの指定は可能です。
南信社では、「高級感」「あたたかみ」「落ち着ける空間」「モダン」など様々なデザインテイストのご要望に対して、設計・施工を行ってきました。

アットホームな雰囲気の空間を設計・施工した実績

たとえば、川崎市の馬刺しビストロ「かたなしキッチン」様からのご依頼では、木の温もりとオレンジのアクセントカラーを基調に、アットホームでゆったりとした居心地の良さを追求しています。
結果として、間仕切り壁を設けることなく床の高さに変化をつけることで、利用する人に常に新鮮さを感じていただける、飽きのこない空間になりました。

詳細に関しては、以下のページをご覧ください。
飲食店 施工事例「かたなしキッチン」様

南信社は、飲食店・美容室・保育園・オフィス等の内装工事をはじめ、様々な工事に対応しています。
具体的には、以下のようになっています。

対応している工事

• ・内装工事
• ・改修工事
• ・耐震補強工事
• ・設備工事
• ・エントランス改修工事
• ・オフィス改修工事
• ・公共工事　　など

具体的な施工事例に関しては、以下のページをご覧ください。
施工事例